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生野菜にドレッシングの錯覚 [健康]

武田教授の「生野菜は健康に良い」という錯覚 こちら→ https://www.youtube.com/watch?v=Bwc1H6nr5KY


「生野菜は本当に健康に良いのか? 健康食品シリーズ1」

私の家は農家だが、野菜を作るのに化学肥料も使うし、農薬も使うし、虫も存在する。スーパーやコンビニで売られるカット野菜なんかには洗うのに洗剤(PH調整剤として記載)を使うとも聞いたことがある。しかもサラダ油を使って食べるのだろうから、本当にいいのだろうか?(教授は植物性油の危険性も以前おっしゃっておられた)私は食べるなら根菜類を煮て(火を通して)食べるようにしている。「サラサラサラダ」とか血液がサラサラになるような錯覚フレーズも原因かもしれない。厚生労働省が推奨する一日350グラムの野菜摂取は、実は国民を病気に追いやって、薬で各業界を儲けさせる仕組みだったリして〜血圧130以上は一律に高血圧と診断する目安と似ていたりして〜


知らない事を知りたい!と思う今日この頃です。

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